Das Špacapan Haus sorgt schon mehr als 40 Jahre für die Promotion und Entwicklung der Karstkulinarik.
Unsere Anfänge reichen ins Jahre 1973 zurück, als wir ein altes ländliches Gasthaus unter unsere Fittiche
genommen haben.
Unsere Kulinarik basiert auf erstklassigen Zutaten aus dem Karst, welche wir meist selber anbauen bzw.
züchten. Was wir nicht haben oder uns ausgeht, bekommen wir aber von nächstgelegenen Bauern
geliefert. Die Philosophie unserer Küche ist sehr einfach – aus qualitätsvollsten lokalen Zutaten die
besten Geschmäcke zu erschaffen. Geschmäcke Karstes, die Geschichten über das karstige Land
erzählen und über die Liebe, die uns mit ihm verbindet. Diese Geschmäcke und Geschichten zu
verflechten und in eine Harmonie zu vereinen auf jedem einzelnen Teller, welchen wir unseren Gästen
servieren.
Wir sind ein Familiengasthof, Liebhaber des guten Essens, Trinkens, der guten Musik und Gesellschaft.
Unsere Mitarbeiter sind unsere Familienmitglieder und unsere Gäste sind unsere Freunde. Das Špacapan Haus ist unser Zuhause in unser Wunsch ist, dass sich auch unsere Gäste heim fühlen. Willkommen daheim.