Weine

Im Jahre 1984 hat Miro in die Terra Rossa aus den Karsttrichern den ersten Terrano Weinberg gepflanzt. Den Weinberg auf 250 Meter Meereshöhe zieren heute 5000 Weinstöcke, welchen die nordwestlicheLage geradegenügendSonnenbestrahlung bietet. Die Belastung der Rebe ist klein, was besseren und hochqualitativen Wein bedeutet. Die Weinberge werden noch heute handlich bearbeitet und der Terrano wirdauf traditionelle Art gewonnen.

Sohn Ago hat Vaters traditionellem Terrano noch ein Paar Rebolla, Vitovska grganja, Malvasia und Cabernet Sauvignon Kreationen hinzugegeben hat. In sehr geringen, Boutique-Mengenerzeugt Ago Weine aus späteren Weinlesen und aus getrockneten Trauben, mit den Weinen mit einer kürzeren Weinbereitung und ohne Schwefel. Kurzum, mit komplexeren, andersartigen Weinen. So entstehen einzigartige Boutique-Kreationen, die oft auch für die größten Kenner eine neue Erfahrung sind.

Zusätzlich zum oben Erwähnten können Sie in unserem Keller auch etwas nach der Auswahl unserer besten Weinbauer, unter welchen überwiegen biodynamische undsogenannteOrange Weine. Die meisten Weine sind lokal, aus derslowenischen und italienischen Karstlandschaft, einige sind aber auch aus Vipavska dolina, Brda und Štajersko Region. Zur Auswahl stehen ungefähr sechzig Etiketten, die sie für gleichen Preis wie beim Weinbauer bekommen können, mit einem Mehrwertsteuer-Aufschlag.