Degustacije

Podajte se na čutno dogodivščino in spoznajte prvovrstne okuse Krasa, preplet tradicije in modernosti. Med degustacij boste spoznali našo klet, odlične suhomesnate izdelke, okusne sire in posebna vina, žganja in kise. Seznanili vas bomo z nekaterimi tradicionalnimi recepti in spoznali boste, zakaj našo klet tako zavzeto pazimo in razvijamo

Degustacija vina, suhih mesnin in žganja: 20 €/osebo

Spoznali in okusili boste tri vina iz naše vinske ponudbe. Nato boste ob spoznavanju tradicionalne predelave pršuta poskusili najmanj trideset mesecev zorjen kraški pršut ter kakšno salamo, vratovino, prato ali klobaso iz naše butične pridelave. Ob tem vam bomo postregli svež, doma pečen kruh iz moke, mlete na kamen. Degustacijo bomo zaključili s pokušino  naših dveh najljubših žganic. Po degustaciji boste lahko po želji kupili izbrane izdelke.

Velja za skupine od 5 do 15 oseb, po predhodnem dogovoru. Predviden čas: 60-90 min.

Degustacija vina, suhih mesnin, sira, žganic in kisa: 25 €/osebo

Spoznali in okusili boste tri vina iz naše vinske ponudbe. Nato boste ob spoznavanju tradicionalne predelave pršuta poskusili najmanj trideset mesecev zorjen kraški pršut ter kakšno salamo, vratovino, prato ali klobaso iz naše butične pridelave. Sledi degustacija izjemnih sirov  treh najboljših sirarjev s Krasa po našem okusu  – Zidaričevega kravjega sira, ovčjega sira s Kmetije Antonič in kozjega sira z ekološke kmetije Lipičar-Orel (Francetovi). Ob tem vam bomo postregli svež, doma pečen kruh iz moke, mlete na kamnu.
Pred koncem boste poskusili še naše dve najljubše žganice in na koncu, za piko na i, še nekaj edinstvenih kisov.

Velja za skupine od 5 do 15 oseb, po predhodnem dogovoru. Predviden čas: 90-120 min.