{"id":932,"date":"2017-01-16T21:25:53","date_gmt":"2017-01-16T20:25:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.spacapan.si\/de\/?page_id=932"},"modified":"2026-06-26T17:02:02","modified_gmt":"2026-06-26T15:02:02","slug":"verkostungsmenue","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.spacapan.si\/de\/das-gasthaus\/verkostungsmenue\/","title":{"rendered":"Men\u00fc"},"content":{"rendered":"
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Kulinarisches Erlebnis<\/h1>\n
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Tatar vom Wolfsbarsch<\/h3>\n

Cornet, Tatar vom Wolfsbarsch, Schaum von fermentiertem Gurkenwasser und Dill<\/p>\n<\/p><\/div>\n

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Brotkristall<\/h3>\n

Steinpilze, Haselnussmayonnaise, getrocknetes Eigelb und ger\u00f6stete Hefe<\/p>\n<\/p><\/div>\n

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Englisches Roastbeef<\/h3>\n

Roastbeef nach englischer Art, Thunfischsauce und knusprige Kapern<\/p>\n<\/p><\/div>\n

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Brot und Butter<\/h3>\n

Sauerteigbrot, Pinca mit kandierter Zitrone, B\u00e4rlauchbutter und Butter mit ger\u00f6steter Hefe<\/p>\n<\/p><\/div>\n

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\u0160pacapan-Wurstspezialit\u00e4ten und K\u00e4se<\/h3>\n

\u0160pacapan-Prosciutto, Salami, Wacholdersalami, Auswahl gereifter K\u00e4se, Konfit\u00fcre aus fermentierten gr\u00fcnen Tomaten, Holunderbl\u00fctenkonfit\u00fcre und Saaten-Cracker<\/p>\n<\/p><\/div>\n

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Artischocke und Tr\u00fcffel<\/h3>\n

Artischocke, Eigelb, Sauerteigbrotbr\u00f6sel und Tr\u00fcffel<\/p>\n<\/p><\/div>\n

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Aubergine<\/h3>\n

Aubergine, Tomatensalsa, Pancetta, junger K\u00e4se sowie Crisps von Basilikum, Polenta und Tomate<\/p>\n<\/p><\/div>\n

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Granita<\/h3>\n

Granita von gr\u00fcnem Apfel und Ingwer, wei\u00dfe Melone und Minze<\/p>\n<\/p><\/div>\n

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Sepia<\/h3>\n

Sepia-Nudeln, Tomate, wei\u00dfe Bohnen, Dashi, fermentiertes Tomatenwasser, Brotchip, Chili und roter Pfeffer<\/p>\n<\/p><\/div>\n

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Eis und Feigen<\/h3>\n

Joghurteis, Feigen in Rum, Feigenblatt\u00f6l, Fleur de Sel und Keks von Nona Lojska<\/p>\n<\/p><\/div>\n

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Erdbeeren und Balsamico<\/h3>\n

Getrocknete Erdbeeren und Teran-Balsamico<\/p>\n<\/p><\/div><\/div>\n

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Langes kulinarisches Erlebnis<\/h4>\n

Men\u00fc: 100,00 \u20ac pro Person<\/span>.<\/p>\n

Weinbegleitung mit sechs Gl\u00e4sern Wein. Der Schwerpunkt liegt auf Naturweinen: 50,00 \u20ac pro Person<\/span>.<\/p>\n<\/p><\/div>\n

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Kurzes kulinarisches Erlebnis<\/h4>\n

Men\u00fc: 90,00 \u20ac pro Person<\/span>.<\/p>\n

Weinbegleitung mit f\u00fcnf Gl\u00e4sern Wein. Der Schwerpunkt liegt auf Naturweinen: 45,00 \u20ac pro Person<\/span>.<\/p>\n

Sie k\u00f6nnen zwischen Artischocke und Aubergine w\u00e4hlen. Die Granita ist nicht inbegriffen.<\/p>\n<\/p><\/div>\n

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Besonderes Erlebnis<\/h4>\n

Men\u00fc: 60,00 \u20ac pro Person<\/span>.<\/p>\n

Weinbegleitung mit vier Gl\u00e4sern Wein. Der Schwerpunkt liegt auf Naturweinen: 35,00 \u20ac pro Person<\/span>.<\/p>\n

Das Men\u00fc besteht aus englischem Roastbeef, Artischocke oder Aubergine, Sepia und Dessert.<\/p>\n

Wahl der Artischocke anstelle der Aubergine: Aufpreis 5,00 \u20ac<\/span>.<\/p>\n<\/p><\/div>\n

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Leichter Genuss<\/h4>\n

Men\u00fc: 50,00 \u20ac pro Person<\/span>.<\/p>\n

Weinbegleitung mit drei Gl\u00e4sern Wein. Der Schwerpunkt liegt auf Naturweinen: 28,00 \u20ac pro Person<\/span>.<\/p>\n

Das Men\u00fc besteht aus englischem Roastbeef, Artischocke oder Aubergine und Sepia.<\/p>\n

Wahl der Artischocke anstelle der Aubergine: Aufpreis 5,00 \u20ac<\/span>.<\/p>\n<\/p><\/div><\/div>\n

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Tischreservierung<\/h3>\n

Um unser Sommermen\u00fc zu erleben, empfehlen wir Ihnen, Ihren Tisch rechtzeitig zu reservieren.<\/p>\n

Tisch reservieren<\/a>\n <\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3148,"parent":928,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.spacapan.si\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/932"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.spacapan.si\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.spacapan.si\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spacapan.si\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spacapan.si\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=932"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/www.spacapan.si\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/932\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3425,"href":"https:\/\/www.spacapan.si\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/932\/revisions\/3425"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spacapan.si\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/928"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spacapan.si\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3148"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.spacapan.si\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=932"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}