{"id":949,"date":"2017-01-16T21:55:47","date_gmt":"2017-01-16T20:55:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.spacapan.si\/de\/?page_id=949"},"modified":"2026-03-23T20:46:04","modified_gmt":"2026-03-23T19:46:04","slug":"fleischware","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.spacapan.si\/de\/miros-keller\/fleischware\/","title":{"rendered":"Fleischware"},"content":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]Den Gro\u00dfteil unserer Fleischwaren stellen wir aus dem Kr\u0161kopolje-Schwein her, einer autochthonen slowenischen Rasse, die sich nie an industrielle Bed\u00fcrfnisse angepasst hat und f\u00fcr ihr au\u00dfergew\u00f6hnlich hochwertiges und schmackhaftes Fleisch bekannt ist. F\u00fcr die Aufzucht eines Schweins mit mindestens 180 Kilogramm ben\u00f6tigen wir im Vergleich zur industriellen Aufzucht doppelt so viel Futter und Zeit, was sich deutlich in Qualit\u00e4t, Textur und Geschmack zeigt. Zudem f\u00fcttern unsere Bauern die Tiere ausschlie\u00dflich mit nat\u00fcrlichen Futtermitteln und gew\u00e4hrleisten ihnen Freilandhaltung.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=&#8220;1\/3&#8243;][vc_column_text]Unsere luftgetrockneten Fleischprodukte verarbeiten wir ausschlie\u00dflich auf nat\u00fcrliche Weise, nach den traditionellen Methoden unserer Vorfahren, wobei wir nur Salz aus den Salinen von Piran, Pfeffer und die Bora verwenden. Die Schinken lassen wir 3 bis 5 Jahre reifen, damit die mikrobiologischen Prozesse genug Zeit haben, dem Fleisch eine intensive Farbe, eine zarte, auf der Zunge schmelzende Textur, ein kr\u00e4ftiges Aroma und einen ausgezeichneten s\u00fc\u00dflich-salzigen Geschmack zu verleihen.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=&#8220;2\/3&#8243;][vc_column_text]<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-1245 size-large\" src=\"https:\/\/www.spacapan.si\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/2-2-1024x768.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/www.spacapan.si\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2017\/01\/2-2-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.spacapan.si\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2017\/01\/2-2-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.spacapan.si\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2017\/01\/2-2-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.spacapan.si\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2017\/01\/2-2.jpg 2000w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=&#8220;2\/3&#8243;][vc_column_text]<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-1246 size-large\" src=\"https:\/\/www.spacapan.si\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/3-2-1024x741.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"463\" srcset=\"https:\/\/www.spacapan.si\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2017\/01\/3-2-1024x741.jpg 1024w, https:\/\/www.spacapan.si\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2017\/01\/3-2-300x217.jpg 300w, https:\/\/www.spacapan.si\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2017\/01\/3-2-768x556.jpg 768w, https:\/\/www.spacapan.si\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2017\/01\/3-2.jpg 2000w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/>[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=&#8220;1\/3&#8243;][vc_column_text]Neben Produkten vom Kr\u0161kopolje-Schwein finden Sie in unserem Keller auch einige Salamis und Schinken vom Wildschwein und vom Hausschwein. <a href=\"https:\/\/www.spacapan.si\/kategorija-izdelka\/mesnine\/\">Willkommen<\/a>.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1414,"parent":945,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.spacapan.si\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/949"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.spacapan.si\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.spacapan.si\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spacapan.si\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spacapan.si\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=949"}],"version-history":[{"count":21,"href":"https:\/\/www.spacapan.si\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/949\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3347,"href":"https:\/\/www.spacapan.si\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/949\/revisions\/3347"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spacapan.si\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/945"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spacapan.si\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1414"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.spacapan.si\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=949"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}