{"id":2516,"date":"2019-07-21T18:43:10","date_gmt":"2019-07-21T16:43:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.spacapan.si\/it\/?p=2516"},"modified":"2019-07-21T18:43:10","modified_gmt":"2019-07-21T16:43:10","slug":"5-ristoranti-da-provare-slovenia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spacapan.si\/it\/blog\/2019\/07\/21\/5-ristoranti-da-provare-slovenia\/","title":{"rendered":"5 ristoranti da provare in Slovenia"},"content":{"rendered":"<p><strong>Qualche giorno fa \u00e8 venuto a pranzo un signore italiano sui 70 anni, un imprenditore. Era la prima volta che veniva in Slovenia, nonostante fosse di Gorizia.<\/strong><\/p>\n<p>&#8220;Questo episodio, per quanto incredibile, \u00e8 vero e a raccontarlo \u00e8 stato uno dei ristoratori incontrati da Salvatore Cosenza durante il suo ultimo tour eno-gastronomico in Slovenia. Salvatore ha selezionato 5 ristoranti che meritano di rappresentare i piatti tipici di questa terra straordinaria, sottolineando come siamo fortunati a poter vivere in tempi di pace dove i confini contano soltanto sulla carta. Siamo onorati di essere presenti anche noi tra queste 5 scelte dei migliori ristoranti della Slovenia; Salvatore consiglia il nostro ristorante dove ingredienti a km 0 e vini naturali ne fanno da padrone; il nostro primo obbiettivo \u00e8, infatti, quello di promuovere una cucina locale che valorizzi il Carso sloveno e i suoi prodotti tipici. Utilizziamo in gran parte ingredienti di nostra produzione. Inoltre, sottostante al ristorante, potete visitare la cantina dove sono conservate innumerevoli etichette delle zone limitrofe e i nostri distillati aromatizzati alla frutta. Disponiamo anche di un&#8217;acetaia, una camera di stagionatura per salumi e prosciutti e una per l&#8217;affinamento dei formaggi.<\/p>\n<p>Non vi resta, ora, cari amici, di provarli tutti e&#8230; Buon appetito!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":2517,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.spacapan.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2516"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.spacapan.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.spacapan.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spacapan.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spacapan.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2516"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.spacapan.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2516\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2518,"href":"https:\/\/www.spacapan.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2516\/revisions\/2518"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spacapan.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2517"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.spacapan.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2516"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spacapan.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2516"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spacapan.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2516"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}