Im Špacapan-Haus beginnt der Tag nicht mit Trubel. Er beginnt mit dem Duft von Kaffee, warmem Brot und der Stille eines Karst-Morgens. Adas Frühstück ist kein Selbstbedienungsbuffet. Es ist ein etwa einstündiges Erlebnis, das für jeden Tisch einzeln vorbereitet wird.
Jeder Gang entsteht frisch, im Rhythmus der Küche und der Jahreszeit.
Zuerst kommen Kaffee oder Cappuccino, echter Tee, Milch oder Kakao, Wasser, hausgemachter Saft und ein Schluck Rote Bete auf den Tisch, der den Körper sanft weckt.
Dann folgt das Haus: frisch gebackenes Brot, mehrere Sorten hausgemachter Marmeladen, Butter und Honig.
Garten und Saison: Frucht-Smoothie, hausgemachter Joghurt, Müsli und Nüsse, frisches oder sanft zubereitetes Gemüse.
Den Karst-Charakter ergänzen Špacapans hausgemachte Fleischwaren und eine Auswahl an Käsesorten.
Das warme Herzstück des Frühstücks sind Eier nach Tagesrezept, immer saisonal, immer anders.
Zum Abschluss gibt es Obst und das Dessert des Tages aus dem Haus.
Frühstück servieren wir zwischen 8.00 und 10.00 Uhr. Es dauert ungefähr eine Stunde. Wir bereiten es ausschließlich nach vorheriger Reservierung zu, da jeder Tisch individuell vorbereitet wird.
25 € pro Person (für Gäste, die bei uns übernachten) Auch externe Gäste sind willkommen (27 € pro Person), ausschließlich nach vorheriger Reservierung und je nach Verfügbarkeit. Im Preis inbegriffen ist das gesamte Erlebnis mit allen servierten Speisen und Getränken.
Adas Frühstück ist der schönste Beginn des Tages nach einer Übernachtung im Špacapan-Haus. Zimmer reservieren →
