Confit von gereifter Bohinjer Forelle, Beurre-blanc-Sauce, Knusper von Spargel und jungen Spinatblättern sowie Forellenkaviar
Confit von gereifter Bohinjer Forelle, Beurre-blanc-Sauce, Knusper von Spargel und jungen Spinatblättern sowie Forellenkaviar