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GRÜSSE AUS DER KÜCHE
Macaron
Sichuan-Pfeffer, Kapaunenpastete
Frittiertes Brot
Quark, Meerrettich
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KALTE PLATTE
Gereifter Schweinerücken vom Krškopolje-Schwein
Pancetta vom Krškopolje-Schwein
Luftgetrocknete Wurst vom Krškopolje-Schwein
Kuhmilchkäse von Zidarich
Rinderzunge, fermentiertes Tomatenwasser, frischer Meerrettich
Eingelegtes Wildgemüse
Butter mit gerösteter Hefe
Sauerteigbrot
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PASTA E FAGIOLI
Cremige Bohnensuppe, Pasta, Bohnen, Terran-Essig
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SCHWEINEFILET
Buchweizen-Gnocchi, geröstete Karotte, gepuffter Buchweizen,
Emulsion aus 24 Stunden gekochtem Fond
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Menüpreis: 32 € pro Person
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TROCKEN GEREIFTE FORELLE +14 €
Fischjus, Olivenöl, Knoblauch, Essig, Chili
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BIRNE IN WEISSWEIN +8 €
Arme Ritter, Weißweinsirup
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Weinbegleitung mit drei Gläsern: 20 €. Jedes weitere Glas: 6,50 €.
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Freitag, 9. Oktober 2026: 12:00, 15:30, 19:30
Samstag, 10. Oktober 2026: 12:00, 15:30, 19:30
Sonntag, 11. Oktober 2026: 12:00, 15:30, 19:30
Montag, 12. Oktober 2026: geschlossen
Dienstag, 13. Oktober 2026: 18:30
Mittwoch, 14. Oktober 2026: geschlossen
Donnerstag, 15. Oktober 2026: 18:30
Freitag, 16. Oktober 2026: 12:00, 15:30, 19:30
Samstag, 17. Oktober 2026: 12:00, 15:30, 19:30
Sonntag, 18. Oktober 2026: 12:00, 15:30, 19:30
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Reservierungen nehmen wir per E-Mail entgegen:
