Weine, die aus der roten Karsterde wachsen und in der Ruhe unseres Kellers reifen.
Im Jahr 1984 pflanzte Miro in der Terra Rossa aus den Karstdolinen seinen ersten Teran-Weinberg. Der Weinberg auf 250 Metern Seehöhe zählt heute 5000 Rebstöcke, deren Nordwestlage für genau die richtige Sonneneinstrahlung sorgt. Die Belastung der Reben ist gering, was einen besseren und hochwertigeren Wein bedeutet. Die Weinberge bearbeiten wir bis heute von Hand, und den Teran erzeugen wir auf traditionelle Weise.
Sohn Ago hat den traditionellen Teran seines Vaters um einige Kreationen aus Rebula, Vitovska Grganja, Malvasia und Cabernet Sauvignon ergänzt. In sehr kleinen, boutiqueartigen Mengen experimentiert Ago auch mit Weinen aus späteren Lesen. So entstehen einzigartige Boutique-Kreationen, die oft selbst für die größten Kenner eine neue Erfahrung sind.
Darüber hinaus können Sie im Keller auch einige nach unserer Auswahl beste slowenische Winzer probieren, unter denen biodynamische und sogenannte Orange Wines überwiegen. Die meisten Weine sind lokal, aus der slowenischen und italienischen Karstregion, einige aber auch aus dem Vipava-Tal, Brda und der Steiermark. Herzlich willkommen.
