Kornet, tatar brancina, pena fermentirane kumarične vode in koper
Jurčki, lešnikova majoneza, sušeni rumenjak in pečeni kvas
Sušene jagode in teranov balzamico
16,00 €
Roastbeef po angleško, tunina omaka in hrustljave kapre
16,00 €
Pršut domačega ali krškopoljskega prašiča iz proste reje, zorjen najmanj 36 mesecev, in druge suhomesnate dobrote
16,00 €
Ovčji sir Antonič, kravji sir Zidarič in kozji sir Vere Lipičar, vsi zorjeni najmanj štiri mesece v Špacapanovi štirni
16,00 €
Melancan, paradižnikova salsa, panceta, mlad sir in hrustki bazilike, polente ter paradižnika
16,00 €
Artičoka, rumenjak, drobtine kruha iz droži in tartuf
21,00 €
Rezanci sipe, volovsko srce, bel fižol, dashi, fermentirana paradižnikova voda, popečen kruh, čili in rdeči poper
30,00 €
Hrbet mladega slovenskega goveda, najmanj 70 dni zorjen, polenta z Buntove kmetije s suhim paradižnikom in sezonska priloga
35,00 € / porcija
Granita zelenega jabolka, ingverja, bele melone in mete
7,00 €
Jogurtov sladoled, fige v rumu, olje figovih listov, solni cvet in piškot none Lojske
8,00 €
Hvala za obisk in zaupanje.
Za doživetje poletnega à la carte menija vas vabimo, da si pravočasno zagotovite svojo mizo.
