Večhodna zgodba hiše.
Kornet, tatar brancina, pena fermentirane kumarične vode in koper
Jurčki, lešnikova majoneza, sušeni rumenjak in pečeni kvas
Roastbeef po angleško, tunina omaka in hrustljave kapre
Kruh z drožmi, pinca s kandirano limono, maslo s čemažem in maslo s pečenim kvasom
Špacapanov pršut, salama, salama z brinjem, izbor zorjenih sirov, marmelada iz fermentiranega zelenega paradižnika, bezgova marmelada in hrustki s semeni
Artičoka, rumenjak, drobtine kruha iz droži in tartuf
Melancan, paradižnikova šalša, panceta, mlad sir ter hrustki bazilike, polente in paradižnika
Granita zelenega jabolka in ingverja, bela melona in menta
Rezanci sipe, paradižnik, beli fižol, dashi, fermentirana paradižnikova voda, kruhov hrustek, čili in rdeči poper
Jogurtov sladoled, fige v rumu, olje figovih listov, solni cvet in piškot none Lojske
Sušene jagode in teranov balzamico
Meni: 100,00 €/osebo.
Vinska spremljava šestih kozarcev vin. Poudarek je na naravnih vinih: 50,00 €/osebo.
Meni: 90,00 €/osebo.
Vinska spremljava petih kozarcev vin. Poudarek je na naravnih vinih: 45,00 €/osebo.
Izbirate lahko med artičoko in melancanom. Granita ni vključena.
Meni: 60,00 €/osebo.
Vinska spremljava štirih kozarcev vin. Poudarek je na naravnih vinih: 35,00 €/osebo.
Meni sestavljajo: angleški roastbeef, artičoka ali melancan, sipa in sladica.
Izbira artičoke namesto melancana: doplačilo 5,00 €.
Meni: 50,00 €/osebo.
Vinska spremljava treh kozarcev vin. Poudarek je na naravnih vinih: 28,00 €/osebo.
Meni sestavljajo: angleški roastbeef, artičoka ali melancan ter sipa.
Izbira artičoke namesto melancana: doplačilo 5,00 €.
Za doživetje poletnega menija vas vabimo, da si pravočasno zagotovite svojo mizo.
