Makron, sečuanski poper in kapunova pašteta
Goveja juha in rumenjak
Makron, sečuanski poper in kapunova pašteta
Goveja juha in rumenjak
Karpačo iz zorjenega mesa, sezonska zelenjava, sveži Zidaričev kravji sir, kaviar iz Špacapanovega kisa, kapre, majoneza iz brinja in sušena polenta
Kruh z drožmi ter maslo s popečenim kvasom
Špacapanov pršut, salama, zorjeni siri, marmelada zelenega paradižnika in bezgova marmelada
Maslena košarica, kockasta zelenjava, krodiga, trobarvni pire in čista juha iz šelna
Polenta mleta na kamen, jurčkova krema, jurčki ali lisičke, poširano prepeličje jajce in tartuf
Granita iz pomaranče, ingver, ananas in menta
File divjega prašiča, varjacija ostrigarja in majoneza črnega česna
Štrukeljci z Zidaričevo skuto in timijanom, omaka iz rabarbare, masovnik, kaviar iz kave in hrustljavi lešniki
Meni: 100,00€/osebo. Vinska spremljava šestih kozarcev vin: 50,00€/osebo.
Meni: 90,00€/osebo. Vinska spremljava petih kozarcev vin: 45,00€/osebo. Izbirate lahko med šelinko ali jesen, granita ni vključena.
Meni: 60,00€/osebo. Vinska spremljava štirih kozarcev vin: 35,00€/osebo. Jedi: goveji karpačo, šelinka ali jesen, file divjega prašiča in štruklji.
Meni: 50,00€/osebo. Vinska spremljava treh kozarcev vin: 28,00€/osebo. Jedi: goveji karpačo, šelinka ali jesen in file divjega prašiča.