MENI POMLADNEGA TEDNA RESTAVRACIJ

•

POZDRAVI IZ KUHINJE
Makron, sečuanski poper in k apunova pašteta.
Pogačka, jurčkova krema, Špacapanova tlačenka in kristalna čebula

* * *

GOVEJI JEZIK
Goveji jezik, divja zelenjava, fermentirana
paradižnikova voda, zelišča iz domačega vrta in
sončnična semena

* * *

ČEMAŽEVA JUHA
Krompirjeva krema, poganjki divje zelenjave, čemaževo olje,
čips krompirja in čemaževa juha

* * *

JANČEK IN BLEK
Pečeni janček proste reje, domači blek, zelišča, sezonska in divja zelenjava.

*

Cena menija: 32,00€/osebo

DODATNI HODI V MENIJU

(velja za celotno omizje)

•

POSTRV
Konfit bohinjske postrvi, beurre blanc omaka, hrustljavi beluši,
špinača in kaviar bohinjske postrvi

* * *

BROWNIE
Brownie, sladoled iz Zidariče vega kravjega jogurta in ragu jagod
mariniran v olivnem olju in baziliki

*

Cena 4-hodnega menija: 40,00€/osebo

Cena 5-hodnega menija: 48,00€/osebo

VINSKA SPREMLJAVA

*

Vinska spremljava treh kozarcev vina 20,00 €. Vsak nadaljni kozarec 6,5 €.

URNIK V TEDNU RESTAVRACIJ

•

Petek, 20. marec ob 12:00, 15:30 in 19:30
Sobota, 21. marec ob 12:00, 15:30 in 19:30
Nedelja, 22. marec ob 12:00, 15:30 in 19:30
Torek, 24. marec ob 18:30
Četrtek, 26. marec ob 18:30
Petek, 27. marec ob 12:00, 15:30 in 19:30
Sobota, 28. marec ob 12:00, 15:30 in 19:30
Nedelja, 29. marec ob 12:00, 15:30 in 19:30

REZERVACIJE

•

Število mest je omejeno, zato si svojo mizo rezervirajte čimprej na:

tel: 00386 (0)30 226 390 ali preko emaila: info@spacapan.si