V priznani srbski turistični reviji Turistički svet so objavili članek z naslovom »Kras – slovenska provansa«. V članku predstavijo potovanje po Krasu ter slovenski Istri, med opisom Štanjela, Kopra, Izole, pa niso izpustili niti našega, s 5 sončki ocenjenega, kulinaričnega popotovanja.

Kras so tako opisali kot slovensko Provanso, ki je primeren tako za zahtevne turiste, kot tiste, ki bi si želeli zgolj krajšega (ali daljšega) oddiha. Vsaka pokrajina s tako laskavim nazivom pa si zasluži tudi najkakovostnejšo kulinarično ter vinsko ponudbo in prav tu nastopimo mi – Špacapanovi.

Verjetno najkvalitetnejša in najbolj obiskana restavracija v Štanjelu in okolici. Kuhinja je zasnovana na ekoloških sestavinah in prvorazrednih domačih kraških mesninah. V kleti se nahaja sušilnica pršutov in salam ter degustacijski prostor za pokušino ter shranjevanje vin in ostalih žganic. Prestiž pa je že najti prosto mizo, saj je Špacapanova hiša poznana, ne samo v Sloveniji, temveč tudi v tujini.

Celoten članek si lahko preberete tu. Članek je v srbščini, nahaja pa se na 165 strani. Prijetno branje!