Laboratorio di cucina con lo chef Ago Špacapan

Abbiamo preparato per voi dei laboratori di cucina guidati dallo chef Ago Špacapan. Con la sua maestria e la sua sicura padronanza delle tecniche culinarie, Ago vi accompagna nel mondo della cucina tradizionale del Carso, arricchita da un tocco di modernità.

Il laboratorio è adatto a tutti coloro che amano la gastronomia e desiderano servire le proprie creazioni ad amici, conoscenti o familiari. Unitevi a noi e scoprite come anche voi possiate diventare un vero maestro o una vera maestra di cucina.

COSA C’È NEL MENU?

Il nostro laboratorio di cucina vi offre un’esperienza divertente e istruttiva che dura dalle 16.00 alle 22.00.

Il programma comprende:

• Benvenuto: Iniziamo con una visita alla cantina di Miro e ci scaldiamo con un “cicchetto”
• Conoscete la Špacapanova hiša: presentazione della nostra casa e visita degli spazi
• Sfida culinaria: sotto la guida del maestro Ago Špacapan prepareremo insieme una cena di quattro portate con i sapori tradizionali del Carso
• Armonie di vino: accompagneremo ogni portata della cena con un vino selezionato e impareremo a creare gli abbinamenti giusti
• Creare l’atmosfera: preparazione della tavola per la cena condivisa
• Banchetto conviviale: cena finale in compagnia dello chef Ago Špacapan
• Riconoscimento: alla fine riceverete un certificato di partecipazione con successo

COSA PORTO A CASA?

Nel nostro laboratorio imparerete:

• Preparazione dei piatti: imparerete a preparare piatti a livello di alta cucina
• Ingredienti locali: scoprirete come utilizzare ingredienti locali semplici e trasformarli in creazioni di prima classe
• Tecniche moderne: acquisirete competenze per preparare piatti più complessi con metodi moderni
• Tradizione: conoscerete alcune ricette tradizionali che nella nostra casa si tramandano di generazione in generazione
• L’abbinamento giusto: vi mostreremo in cosa consiste il segreto dell’abbinamento tra cibo e vino

PREZZO E OFFERTA

COS’ALTRO POSSIAMO OFFRIRVI?

• Pranzo dello chef per accompagnatori: 50,00 €/persona, bevande escluse
• Pernottamento per accompagnatori: 70,00 €/persona/notte
• Tassa di soggiorno: 2,50 €/persona/notte, per i pernottamenti
• Acquisto di un buono regalo: pacchetto base ali pacchetto esteso

DOVE POSSO ISCRIVERMI?

Per iscriversi al laboratorio di cucina scriveteci a: info@spacapan.si
Il numero minimo di partecipanti per realizzare il laboratorio è di 5.
Scriveteci e prenotate la vostra data per acquisire abilità culinarie che faranno invidia a tutti!